Birbirinden nefis 3 irmikli tatlı tarifi

irmik tatlı

Akşam Yemeği (aksamyemegi.com) ekibi olarak, sizlerin de çok seveceğinize inandığımız irmikli tatlı tariflerini bir araya getirdik. Aylık 1 milyona yakın arama yapılan irmik tatlı tariflerine hep beraber göz atalım. İrmikli tatlı tariflerimiz sıralamasıyla; Sultan lokumu tarifi, Kalburabastı tatlısı tarifi, Şam tatlısı tarifi (Şambali)

SULTAN LOKUMU TARİFİ

SULTAN LOKUMU İÇİN MALZEMELER

  • 1 litre süt (5 su bardağı)
  • 1,5 su bardağı toz şekeri
  • 2 su bardağı un
  • 100 gram margarin
  • 2 paket vanilya
  • ÜZERİ İÇİN:
  • 3 su bardağı çekilmiş Hindistan cevizi
  • 1 kase fındık

SULTAN LOKUMU NASIL YAPILIR?

  • Tencereye vanilya ve margarin hariç tüm malzemeyi koyup kısık ateşte tel çırpıcıyla sürekli karıştırarak pişirelim.
  • Kaynadıktan sonra ocağı kapatalım ve içerisine margarini ve vanilyayı ilave ederek blender ile 10 dakika kadar çırpalım.
  • Fırın tepsisine hiç boşluk kalmayacak şekilde Hindistan cevizini serpiştirelim. Hazırladığımız muhallebiyi tepsiye kaşık ile yayalım.
  • Üzerini streç film ile hava almayacak şekilde kapatalım ve 1 gece dolapta bekletelim. Daha sonra muhallebiyi 3cm X 3cm büyüklüğünde kare şeklinde keselim ve elimizde yuvarlayalım.
  • Yuvarladığımız lokumların üzerine birer adet fındık batıralım.
  • Sultan Lokumu servise hazır.
  • Afiyet olsun…

KALBURABASTI TARİFİ

KALBURABASTI İÇİN MALZEMELER

  • 1 paket tereyağı – 250 gr.
  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı irmik
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • İÇİ İÇİN:
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • ŞERBETİ İÇİN:
  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • 2,5 su bardağı su
  • ½ adet limonun suyu

KALBURABASTI NASIL YAPILIR?

  • Su ve toz şekeri tencereye alıp, kaynaması için bırakın. Kaynamaya başlayınca, limon suyunu ekleyin ve altını kapatın.
  • Tereyağı ile unu birbirine yedirin ve kum haline gelmesini sağlayın. Bu karışıma sırasıyla irmik, yoğurt, sıvıyağ, yumurta ve kabartma tozunu ekleyerek hamur yapın.
  • Hamuru bir süre dolapta dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Önce avucunuzun içinde yuvarlayın, üzerine hafif bastırın ve kalburun üzerine alıp hafif açın.
  • Hamurun ortasına 2 – 3 adet yarım ceviz içi koyun ve her iki ucu birbirinin üstüne getirin.
  • Kalburabastıları katlanan kısım altta kalacak şekilde fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 – 15 dakika pişirin.
  • Ardından ısıyı 200 dereceye getirip üzerleri kızarana kadar 10 – 15 dakika pişirin. Üzerleri kızarınca fırından çıkarıp sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün.
  • Afiyet olsun…

ŞAM TATLISI (ŞAMBALİ) TARİFİ

ŞAM TATLISI (ŞAMBALİ) İÇİN MALZEMELER

  • 2,5 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 paket karbonat
  • 10-15 adet tuzsuz fıstık
  • ŞERBETİ İÇİN:
  • 2 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su
  • 2-3 damla limon suyu

ŞAM TATLISI (ŞAMBALİ) NASIL YAPILIR?

  • Şerbeti kaynatın ve soğuması için kenara alın.
  • Tatlı için tüm malzemeleri çırpın, yağladığınız fırın kabına harcı yayın ve fıstıkları üzerine dizin.
  • 180 derecede 35-40 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
  • Fırından çıkarttığınız tatlıyı dilimleyin ve üzerine hemen soğuk şerbeti dökün ve soğuduktan sonra servis edin.
  • Afiyet olsun…

Daha fazla tarif için bizi sosyal medyadan takip edebilirsiniz!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bu tarifler kaçmaz!