Üçgen börek tarifi: Üçgen börek nasıl yapılır?

üçgen börek

Yapımı oldukça basit olan üçgen böreği çeşit çeşit iç harçlarla hazırlayabilirsiniz. Patatesli, peynirli ve sebzeli harçlar ile bu börek lezzetine lezzet katacak. Üçgen börek tarifi…

ÜÇGEN BÖREK İÇİN MALZEMELER

  • 8 adet Baklavalık Yufka
  • 1 demet Ispanak
  • 1 adet Soğan
  • 1 su bardağı Kaşar Peyniri Rendesi
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • 1 çay kaşığı Karabiber
  • Sıvı Yağ

ÜÇGEN BÖREK HAZIRLANIŞI

  • Geniş bir tavada sıvı yağını kızdırıp soğanları yumuşayıncaya kadar kavurun.
  • Soğanlar yumuşadıktan sonra ıspanakları ekleyin ve kavurmaya devam edin.
  • Tuz ve karabiberi de ekleyip tatlandırdıktan sonra sotelenen ıspanakları ocaktan alıp soğumaya bırakın.
  • Baklavalık yufkalardan birini tezgaha serin ve fırçayla çok hafif yağlayın. Eni dört parmak kalınlığında şeritler olacak şekilde yufkayı kesin. Eğer normal yufka kullanacaksanız aynı işlemi yufkaya da uygulayın.
  • Yufkanın uç kısmına bir yemek kaşığı ıspanaklı harçtan koyun. Bir sağ, bir sol köşeye denk gelecek şekilde yufkanızı üçgen şeklinde katlayın. Yufkanın uç kısmına su sürerek pişerken açılmaması için kapatın.
  • Baklavalık yufka ile yaptığınız börekleri fırın tepsisine serin. 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika kadar pişirip, sıcak olarak servis edin. Normal yufka ile yaptıysanız böreklerinizi kızgın yağda altın rengini alana kadar kızartın.
  • Afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bu tarifler kaçmaz!