Evde kolayca yapacağınız İngiliz çöreği Scone tarifi

scone

Elinizin altındaki malzemelerle evde kolayca yapacağınız İngiliz çöreği Scone nasıl yapılır? İşte İngiliz çöreği Scone tarifi…

İNGİLİZ ÇÖREĞİ SCONE İÇİN MALZEMELER

  • 175 ml Soğuk Süt
  • 1 yemek kaşığı Elma Sirkesi
  • 2,5 su bardağı Un
  • 1 paket Kabartma Tozu
  • 1/2 çay kaşığı Karbonat
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • 2 yemek kaşığı Şeker
  • 6 yemek kaşığı Donmuş Tereyağı
  • 1 su bardağı Kaşar Peyniri Rendesi
  • 1/2 çay kaşığı ek olarak Tuz
  • 1 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber
  • 1 Yumurta Sarısı
  • 3 yemek kaşığı Süt

İNGİLİZ ÇÖREĞİ SCONE HAZIRLANIŞI

  • Tereyağının donuk sütün de soğuk olduğundan emin olun. Sütün içerisine sirkeyi ekleyip karıştırıp, buzdolabında 5-10 dakika kadar dinlendirin.
  • Malzemeleri derin bir kabın içerisinde karıştırın. Bu aşamada eğer tuzlu çeşidini yapmak istiyorsanız şekeri koymayın, toz biberi ekleyin ve tuzu arttırın.
  • Malzemelere donmuş tereyağını ufalaya ufalaya karıştırın ve kum kıvamında bir karışım elde edin. Tuzlu çeşidini yapanlar bu aşamada kaşar peynirinin birazını üzeri için bırakıp kalanını içine eklesinler. Karışıma dolaptaki sirkeli sütü azar azar ekleyip spatula ile çok fazla karıştırmadan birleştirin. Hamur toparlanınca buz dolabında kıvamı sertleşene kadar 15-20 dakika dinlendirin.
  • Hamuru unlanmış tezgaha alıp 1- 1.5 santimetre kalınlığında merdane ile fazla bastırmadan açın. Üzerlerindeki fazla unu fırça yardımı ile alın. Yumurta sarısı ve sütü çırpın. Hamurların her yerine gelecek şekilde sürün. Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
  • Afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bu tarifler kaçmaz!