Zeytinyağlı enginar tarifi: Zeytinyağlı enginar nasıl yapılır?

Zeytinyağlı denildiğinde hiç şüphesiz akla ilk gelen tariflerden birisi olan enginar hem lezzeti hem de sayısız faydasıyla vazgeçilmez bir tarif. Zeytinyağlı enginar tarifi.

ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR İÇİN MALZEMELER

  • 2/1 su bardağı Zeytinyağı
  • 1 adet Kuru Soğan
  • 1 adet Patates
  • 1 adet Havuç
  • 1 su bardağı Bezelye
  • 8 adet Enginar Sapı
  • 2 adet limonun Limon Suyu
  • 1 tatlı kaşığı Toz Şeker
  • 1 çay kaşığı Deniz Tuzu
  • 1 su bardağı Su

ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR HAZIRLANIŞI

  • Tavada yarım su bardağı zeytinyağı ile bir adet doğramış küp soğanı pembeleşinceye dek kavurun.
  • Üzerine haşlanmış ve küp doğranmış,1 adet havuç ve havucu ekleyip 2-3 dk. kavurun.
  • 1 su bardağı bezelyeyi üzerine ekleyin. 3-4 dk sonra ocaktan alın.
  • Enginarları pişireceğiniz sosu hazırlamak için bir kapta 2 adet sıkılmış limon suyu, 1 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 çay kaşığı tuz ve 2 yemek zeytinyağını karıştırın.
  • Tencerenize 8 adet enginarınızı yerleştirin ve üstlerine garnitürünüzü koyun.
  • Hazırladığınız limon sosunu tencere dökün.
  • 60 dk Tencerenin kapağını kapatıp enginarlar yumuşayana kadar pişirin.
  • Afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bu tarifler kaçmaz!