Levrek buğulama tarifi: Levrek buğulama nasıl yapılır?

levrek buğulama

Şüphesiz herkesin severek tükettiği ancak kızartma kokusu nedeniyle de tereddüt ettiği balığı, bir de böyle deneyin. İşte nefis levrek buğulama tarifi…

LEVREK BUĞULAMA İÇİN MALZEMELER

  • 1 kilo levrek fileto
  • 10 adet mantar
  • 3 diş sarımsak
  • 2 dal maydanoz
  • 2 rendelenmiş domates
  • 2 adet defne yaprağı
  • 2 adet sivri biber
  • 8 adet arpacık soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

LEVREK BUĞULAMA HAZIRLANIŞI

  • Sarımsağı dövüyoruz. Soğan ve biberleri yemeklik olarak doğruyoruz. Maydanoz ince ince kıyıyoruz. Mantarları ikiye bölüyoruz. Domatesleri rendeliyoruz.
  • Tereyağını tencereye alıyoruz. Soğan, sarımsak ve biberleri ekliyoruz. Birkaç dakika kavurduktan sonra mantarları ekliyoruz. Mantarların üzerinde ince kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş domatesleri ekliyoruz.
  • Domatesler hafiften suyunu salınca üzerine 2 su bardağı ilave ediyoruz. Ardından levrek fileto, karabiber, tuz ilave edip 20 dakika pişiriyoruz. Ardından ocağı kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz.
  • Afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bu tarifler kaçmaz!