Karnabahar kızartması tarifi: Karnabahar kızartması nasıl yapılır?

karnabahar

Aperatif ve doyurucu bu atıştırmalık, dilediğiniz zaman dilediğiniz sos ile tüketebilirsiniz. Karnabahar kızartması nasıl yapılır? İşte karnabahar kızartması tarifi…

KARNABAHAR KIZARTMASI İÇİN MALZEMELER

  • 1 karnabahar
  • 5 bardak sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yumurta
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı sıvı yağ

KARNABAHAR KIZARTMASI HAZIRLANIŞI

  • Sert kök kısımlarını ve yeşil yapraklarını temizlediğiniz karnabaharı, çiçeklerine ayırın ceviz büyüklüğü gibi. Karnabaharı unlu sıcak suda 10 dakika kadar haşlayın. Haşlanan karnabaharları suyunu süzdürdükten sonra bir kevgir yardımıyla servis tabağına çıkartın. Kızartma harcı için ayrı bir kaba aldığınız yumurtaları, süt, un ve tuzu bir çırpacak ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
  • Sıvı yağı geniş tabanlı bir tavada kızdırın. Kızartma harcına tamamen batırdığınız haşlanmış karnabaharları, kızgın yağda altın sarısı renk alana kadar kızartın. Fazla yağını bırakması için kağıt havlu üzerinde beklettiğiniz kızarmış karnabaharları servise hazırlayın.
  • Afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bu tarifler kaçmaz!