Edirne tava ciğeri tarifi: Edirne tava ciğeri nasıl yapılır?

edirne tava ciğeri

Akşam yemeği için Edirne tava ciğeri tarifiEdirne tava ciğeri nasıl yapılır? Ciğer sevmeyenleri bile cezbeden nefis bir lezzetle karşınızdayız. Trakya bölgesinin vazgeçilmezi haline gelen tarifi sizler için derledik. Güzel bir sunum ve vereceğimiz püf noktalarıyla Edirne’ye gitmenize artık gerek yok!

EDİRNE TAVA CİĞERİ İÇİN MALZEMELER

  • Yarım kilo dana ciğeri
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Sıvı yağ

EDİRNE TAVA CİĞERİNİN HAZIRLANIŞI

  • Sinirleri temizlenmiş ciğerlerinizi yaprak şeklinde doğrayın.
  • Kesilen yapraklarınızı bol suda durulayıp tamamen süzün.
  • İyice süzülen ciğerlerinize bir çimdik tuz atıp harmanlayın.
  • Bu esnada yağınızın altını yakın. Yağınızı kısık ateşte iyice kızdırın.
  • Ciğerlerinizi un içinde harmanladıktan sonra fazla ununu silkeleyin.
  • Ciğerlerinizden 1 porsiyon alın iyice kızan yağa atın. Maşa ya da işlevi bir yardımcı alet ile hızlı hızlı birbirinden ayırıp alt üst edin. Kızaran ciğerlerinizi hemen süzüp servis tabağına alın.
  • Zevkinize göre sunum tabağınızı hazırladıktan sonra servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bu tarifler kaçmaz!